Shahi Paneer Recipe in Marathi: अनेकदा लोकांना बाहेर जाऊन शाही पनीर खायला आवडते, पण आज आम्ही तुम्हाला सांगत आहोत की एखाद्या रेस्टॉरंटप्रमाणे शाही पनीर किती सहज घरी बनवता येते. शाही पनीरचे (Shahi Paneer) अक्षरशः रॉयल कॉटेज (Royal Cottage) चीजमध्ये भाषांतर केले जाऊ शकते. पनीर हे ताजे चीज (Fresh Cheese) आहे जे भारतीय पाककृतीमध्ये (Indian Cuisine) लोकप्रिय आहे.
Table of Contents
Shahi Paneer परिचय
हे शाही पनीर (Shahi Paneer) स्वादिष्ट आणि मलईदार आहे, ज्यामुळे ते मुघलाई पाककृतीमधील (Recipe) सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक बनते. ताजे, गोड न केलेले पनीर क्रीमी ग्रेव्ही (creamy gravy) मध्ये मिसळले जाते, नान किंवा रोटीबरोबर सर्व्ह करण्यासाठी योग्य आहे. “रॉयल” म्हणजे “रॉयल्टी” आणि मी वचन देतो की ही डिश राजासाठी योग्य आहे!
- पाककृती : भारतीय
- किती लोकांसाठी: 2 – 4
- वेळ: 15 ते 30 मिनिटे
- जेवणाचा प्रकार: शाकाहारी
आवश्यक साहित्य
पनीरचे चौकोनी तुकडे त्रिकोणात: 300 ग्रॅम
पेस्ट साठी
- कांदा: 250 ग्रॅम
- काजू: 100 ग्रॅम
- छोटी वेलची : ४
- हिरवी मिरची : २
- तमालपत्र: 1
इतर साहित्य
- पांढरे लोणी: 50 ग्रॅम
- लसूण-आले पेस्ट: 50 ग्रॅम
- दही: 100 ग्रॅम
- केवरा पाणी: काही थेंब
- पांढरी मिरची पावडर: १/२ टीस्पून
- मलई: 50 ग्रॅम
- मीठ: चवीनुसार
Shahi Paneer सजावटीसाठी
- बदामाचे तुकडे
- ताजे डाळिंबाचे दाणे
- चिरलेला पिस्ता (ऐच्छिक)
- केशर (पर्यायी)
शाही पनीर घरी बनवण्याची पद्धत
- पेस्टची सामग्री उकळवा.
- तमालपत्र वेगळे करून थंड करून प्युरी बनवा.
- पॅनमध्ये पांढरे लोणी गरम करा. लसूण-आले पेस्ट घालून एक मिनिट शिजवा.
- त्यात कांद्याची पेस्ट आणि दही घालून मिक्स करा.
- 5-10 मिनिटे शिजवा. हवी तशी ग्रेव्ही बनवा.
- त्यात केवराचे पाणी, पांढरी तिखट, मीठ आणि पनीरचे तुकडे टाका.
- आता फ्रेश क्रीम टाका आणि गॅस बंद करा.
- नंतर बदामाचे तुकडे, केशर, डाळिंबाचे दाणे आणि चिरलेला पिस्ते घालून सजवा.
- शाही पनीर तयार आहे. गरमागरम सर्व्ह करा.
शाही पनीर (Shahi Paneer Recipe) घरी बनवण्याची पद्धत तुम्हाला कशी वाटली ते कमेंट करून सांगा. तुमच्या सोशल मीडिया पेजेस (WhatsApp, आणि Facebook) वर शेअर करा.