Gulab Jamun Recipe in Marathi: गरमागरम गुलाब जामुन खायला कोणाला आवडत नाही? गुलाब जामुन हा असाच एक गोड पदार्थ आहे जो तुम्ही अनेक प्रकारे बनवू शकता. तर आजच घ्या, दुधाची पावडर कशी बनवायची ते जाणून घ्या.
Table of Contents
मथळे
- गुलाब जामुन रेसिपी: भारतीय, मिष्टान्न
- किती लोकांसाठी: 2 – 4
- वेळ: 30 मिनिटे ते 1 तास
- जेवणाचा प्रकार: व्हेज, पार्टी
आवश्यक साहित्य
- दोन कप दूध पावडर
- तीन चमचे मैदा
- कप दूध (पूर्ण मलई)
- आवश्यकतेनुसार तूप
- एक चिमूटभर बेकिंग पावडर
- तळण्यासाठी तूप
सिरप साठी
- साखर एक वाटी
- दीड कप पाणी
- टीस्पून वेलची पावडर
- एक चिमूटभर केशर
पद्धत
- सर्व प्रथम एका भांड्यात तूप टाकून मध्यम आचेवर गरम करा.
- तूप गरम झाले की त्यात दूध घालून मिक्स करा.
- दूध गरम होताच गॅस बंद करून थंड होण्यासाठी ठेवा.
- दूध थोडे कोमट राहिल्यावर त्यात दुधाची पावडर व सर्व उद्देशाचे पीठ घालून चांगले मळून घ्यावे.
- आता या मिश्रणाने गोलाकार आकार तयार करा.
- दरम्यान, साखरेचा पाक बनवण्यासाठी एका पॅनमध्ये मध्यम आचेवर साखर आणि पाणी घालून उकळण्यासाठी ठेवा.
- सरबत नीट शिजल्यानंतर त्यात वेलची पावडर आणि केशर घालून गॅस बंद करा.
- कढईत मध्यम आचेवर तूप गरम करा.
- तूप गरम झाले की गुलाब जामुन घालून तळून घ्या. ज्वाला खूप उंच करू नका.
- गुलाब जामुन हलका तपकिरी झाल्यावर लगेचच सिरपमध्ये टाका.
- सर्व गुलाब जामुन तळून घ्या आणि सिरपमध्ये टाका आणि काही तासांनंतर तुम्हाला ते तयार झाल्याचे दिसेल.
- गुलाब जामुन तयार आहे. थंड किंवा गरम आवडते म्हणून खा आणि खायला द्या.
नोंद: दुधाची पावडर घालण्यापूर्वी ती दुधासह एका भांड्यात विरघळवा. यामुळे गाठी येणार नाहीत.
तुम्हाला गुलाब जामुनची रेसिपी (Gulab Jamun Recipe) आणि गुलाब जामुन बनवण्याची पद्धत (gulab jamun banane ki vidhi) कशी वाटली ते कमेंट करून सांगा. जर तुम्हाला ते आवडले तर इतरांना Whatsapp आणि Facebook वर शेअर करा.
जय महाराष्ट्र